久々のキャベツがとっても美味しくて感動しました

最近野菜がとっても高かったので、なかなか色々な野菜を買うことができず、もやしばかりを食べる日々でした。
そんな生活にも飽きてきて、ついに今日はキャベツを買いました。
少し安かったんです。
1玉158円でした。
それで一生懸命選んで、一番思いキャベツを買ってきました。
そのキャベツをまず猛烈に千切りにして、ドレッシングをたっぷりかけて生野菜サラダにして食べました。
ここしばらくもやしは茹でるか、炒めるかしか調理が出来ない為に、生野菜が食べたかったと言うことがよくわかりました。
そして、残ったキャベツはロールキャベツにしてみました。
ひき肉はそのままだと強すぎるので、ひき肉と豆腐を2:1くらいにするとふわふわ感がちょうどいいです。
ロールキャベツはコンソメ味とトマト味がありますが、今回の私はホールトマトを使って赤いロールキャベツを作りました。
とっても久しぶりにキャベツを食べる事が出来て大満足でしたし、人間、一種類の野菜だけで生きていくなんて、そんなことはできないと言うことを痛感しました。